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湖北:來鳳縣高平實驗學校開展“線上話端午、線下包粽子”活動

發表時間:2020-06-15 15:37:18    來源:未成年人網

  受新冠肺炎疫情的影響,來鳳縣高平實驗學校2700多名初一初二學生還在居家上網課和自主學習。端午節即將來臨,為了讓學生感受端午節豐富的文化內涵,傳承中華傳統文化習俗,該校德育處結合本地習俗和學生學習實際情況,在6月份開展了“線上話端午、線下包粽子”綜合實踐活動。 

  各班班主任認真搜集有關端午節的民俗活動及相關素材,制作成PPT,然后召開線上“情濃端午”主題班會,與學生一起觀看吃粽子、插香艾、劃龍舟、飲雄黃酒等端午傳統習俗;追溯端午節的由來,講述屈原的故事,誦讀屈原的經典詩句;講解包粽子所需的的食材和包粽子的過程,最后給學生布置綜合實踐作業——學會包粽子。

準備包粽子食材:淘米

  張昌棟和黃莉霖都是該校的學生,他們接到學習包粽子的任務后,從超市買來糯米、紅棗、葡萄干等餡料,去農貿市場買來箬葉、棕葉絲等。食材買回來后,他們在媽媽的指導下,學習清洗箬葉、淘洗糯米、切紅棗、拌餡料。包粽子的時候,只見媽媽手拿兩張箬葉,抹干水分,重疊平放在手心,從容地將箬葉旋轉,在三分之一處折成圓錐形。接著放入糯米、餡料放入“圓錐”中,用筷子慢慢壓實,用手捏出尖角,然后用箬葉的尾部用力包裹,并在粽“腰”處用棕葉絲扎緊打結。

學習包粽子

  孩子們也拿起箬葉,依照媽媽的講解的步驟學習包粽子:從折箬葉、裝糯米餡料到定型、纏棕葉絲,看似簡單的幾個動作卻難倒了他們。經過多次嘗試和家長的悉心指導,一個個小巧玲瓏的綠色粽子從孩子們手中誕生了。“嘿,我終于學會包粽子啦!”張昌棟同學高興地喊道。

  粽子包好煮熟后,孩子們一邊品嘗著自己親手包的粽子,一邊聽家長講粽子的故事,臉上洋溢著幸福的笑容。 

  此次綜合實踐活動不僅提高了同學們的生活技能,傳承了民俗文化,也讓枯燥的居家學習生活充滿情趣。該校負責人朱江介紹,初三年級學生已返校上課,各班還利用主題班會、黑板報、手抄報等形式,讓同學們“知我端午節、畫我端午景、誦我端午情”,了解中國傳統節日的內涵。(湖北省來鳳縣高平實驗學校 黃冬生) 

編輯:向真    

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